セロリ・玉ねぎ・ドライトマトのマリネ
トクライ
作り方
-
-
1
-
セロリは、筋を取り斜め薄切りに。塩少々（分量外）を振っておく。
-
-
-
3
-
耐熱容器に✿を入れ、その上から２の玉ねぎを入れる。
※玉ねぎが全部浸らなくてもＯＫ。
-
-
-
4
-
ふんわりラップをかけ、600wのレンジで1分加熱。
熱いうちにセロリとドライトマトを加え、混ぜる。
-
-
-
6
-
※ドライトマト：乾燥のものを使用。オイル漬けで試したことはまだなし。
切るときは、キッチンバサミが楽！
-
-
-
7
-
ブランディさんがこのマリネを使いライスサラダ（ID :768184）を作成！おいしそうです。感謝♪
-
-
-
8
-
※ドライトマトによっては、こんな感じで色が濃くなります。
-
-
-
9
-
※スモークサーモンを和えても美味しいです☆
-
コツ・ポイント
・玉ねぎは、スライサーなどで超薄切りにした場合、600w1分だとかなり柔らかくなるので30秒くらいがいいかもしれません。お好みで調節を！
・ドライトマトは、汚れを取るために洗います。水で戻さないので、旨みがマリネにそのまま出ます♪
・ドライトマトは、汚れを取るために洗います。水で戻さないので、旨みがマリネにそのまま出ます♪
このレシピの生い立ち
いつものマリネに、大好きなドライトマトを入れたら美味しかった！
トクライ
