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春菊たっぷりの挽肉餃子

春菊たっぷりの挽肉餃子の画像

Description

春菊を２束分を使った挽肉餃子！食べると春菊の香りとジューシーお肉が最高なのです♪旦那も大絶賛な餃子❤

材料 （40個分（大判サイズ））

春菊
2束
挽肉
400ｇ
生姜（みじん切り）
2片
●ごま油
大さじ1
●塩・胡椒
少々
●卵
1個
餃子の皮（大判サイズ）
40枚

作り方

  1. 1

    写真

    細かくカットした春菊・挽肉・生姜みじん切り・●の分量をボールに入れしっかりと混ぜる。

    次に餃子の皮で包む。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに並べ蓋をする。
    ピチピチ音がしてきたら餃子の半分ぐらいまで水を入れ蒸し焼きにする。

  3. 3

    ２の水分がなくなったら、ごま油（大さじ１：分量外）を回し入れフライ返しで底上げをし蓋をする。焦げ目をつけたら完成♪

  4. 4

    写真

    中はこんな感じになりま～す♪

コツ・ポイント

生姜はすりおろしてもOK！お好みでニンニクを入れても美味しいです。
タレは、酢・醤油・ラー油で食べています。
ゴマダレも美味しいかったのでおすすめ！

このレシピの生い立ち

大好きな春菊をたっぷり食べたいっ！と思い考えたレシピです。
レシピID : 1722001 公開日 : 12/02/28 更新日 : 19/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2023年2月8日
写真
ポンナナ
春菊の香りがし、あっさりとした餃子でした。美味しかった😀レシピありがとうございます
#餃子をサッパリ
2021年3月8日
写真
ou30o
春菊苦手だったけど、これは逆に春菊がいい味してて美味しいです！また作ります◎
#苦手でも食べられる
2020年2月24日
写真
Shuncha
冷凍したので味は分からないですが食べるの楽しみです♪
2020年2月22日
写真
うさこ♫
いつもは白菜ですが、春菊も美味しかったです！
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