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(7品)
レシピID :172289
ヘルシー豆腐ハンバーグ
しょうが風味のきいた豆腐ハンバーグです* ささみで作れば、ローカロリーにできあがります(^^♪
材料 （ 2人分 ）
鶏肉のささみor鶏のミンチ
150～200ｇ
木綿豆腐
半丁
玉ねぎ
半分
しょうが
一片
しょうゆ
大さじ1/2
塩・コショウ
少々
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タレ（簡単バージョン）
めんつゆ
大さじ１
水・片栗粉
各おおさじ１
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1
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豆腐を水切りしておく
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2
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鶏のささみはフードプロセッサーでミンチにしておく（ない場合は包丁でたたいてね）
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3
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しょうがを摩り下ろし、玉ねぎはみじん切りにしておく
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4
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玉ねぎをサラダ油で炒めて荒熱を取っておく
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5
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荒熱が取れた玉ねぎ・鶏肉・しょうが・木綿豆腐をよく練るように混ぜ合わせる
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6
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しょうゆ・塩・コショウで味をつける
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7
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ハンバーグの形に整える（手にベタベタつくので、手を水で濡らすといいですよ）
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8
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中火で火が通るまで焼く
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9
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タレの材料を混ぜて、
火を止めてまわしかける。
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