«love emuのレシピ (4品)
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ヘルシー豆腐ハンバーグ

レシピID:172289
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しょうが風味のきいた豆腐ハンバーグです* ささみで作れば、ローカロリーにできあがります(^^♪

材料 ( 2人分 )

鶏肉のささみor鶏のミンチ
150~200g
木綿豆腐 半丁
玉ねぎ 半分
しょうが 一片
しょうゆ 大さじ1/2
塩・コショウ 少々
タレ(簡単バージョン)
めんつゆ 大さじ1
水・片栗粉 各おおさじ1

1

豆腐を水切りしておく

2

鶏のささみはフードプロセッサーでミンチにしておく(ない場合は包丁でたたいてね)

3

しょうがを摩り下ろし、玉ねぎはみじん切りにしておく

4

玉ねぎをサラダ油で炒めて荒熱を取っておく

5

荒熱が取れた玉ねぎ・鶏肉・しょうが・木綿豆腐をよく練るように混ぜ合わせる

6

しょうゆ・塩・コショウで味をつける

7

ハンバーグの形に整える(手にベタベタつくので、手を水で濡らすといいですよ)

8

中火で火が通るまで焼く

9

タレの材料を混ぜて、
火を止めてまわしかける。

コツ・ポイント

母はネギを使っていましたが、玉ねぎでも美味しいので自分では玉ねぎで作っています♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/02/19

写真

ふわっとした軽い食感で、いくつでも食べられそうです♪

写真 魁はくり

私よりおいしそーですね!!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:04/12/02
ダイエット中の私に栄養士の母が作ってくれたヘルシーハンバーグです。

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