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レシピID :172339
バナーナケーキ☆
中がすごくしっとりしたバナナケーキです(^-^)バナナもたっぷり入っています。焼きたてが美味しい！一日寝かせたら更にしっとりして美味しいと思います。
材料 （ パウンド型1本分 ）
バター
100ｇ
砂糖(サトウキビ糖)
130ｇ
卵
2個
バナナ
300ｇ
生クリーム
大さじ3
薄力粉
180g
ベーキングパウダー
小さじ0.5
ベーキングソーダ(なければベーキングパウダーで代用)
小さじ0.5
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1
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バターを軟らかくなるまで泡だて器で練る。軟らかくなったらサトウキビ糖を加えて更にクリーム上になるまで練る。
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2
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溶きほぐした卵を２、３回に分けて加え、そのつど良く混ぜる。
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3
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つぶしておいたバナナと生クリームを加えて全体にムラなく混ぜる。
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4
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合わせて振るっておいた粉類を一度に加えゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
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5
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型に流し入れ、180度のオーブンで30分～35分焼く。竹串を刺して焼けているかチェックしてください。
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6
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コツ・ポイント
バナナをリンゴやパイナップルに替えても美味しくできます。チョコやナッツ類、レーズンをお好みで加えても。食べ切れなかった時はカットして冷凍保存してください。食べる時はオーブントースターで焼きながら解凍するとまた違った味が楽しめます♪
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