あのお店のアップルポテトパイ
レシピID:172412
らぽっぽさんのアップルパイがおうちでできちゃいました。美味でございます～
材料 （ アップルパイ１個分 ）
| 冷凍パイシート | ２枚 |
| りんご | ２個 |
| 砂糖（りんご用） | 大さじ３ |
| レモン汁 | 小さじ２ |
| シナモンパウダー | 適量 |
| さつまいも | 大１本（５００g） |
| 砂糖（さつまいも用） | |
| 大さじ４ | |
| バター | 大さじ２ |
| 牛乳 | ５０～６０cc |
| 卵黄+水 | １個分+水大さじ１ |
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1
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冷凍パイシートは室温で堅めに解凍しておく。型にバターをうすくぬっておく。
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2
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＜スイートポテトフィリングを作る＞さつまいもはよく洗い皮をむかずにラップをしてレンジで柔らかくなるまでチンする（５分位かな）。皮をむいて大き目の鍋に入れ、めん棒などでつぶす。
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3
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バター、砂糖、牛乳加え滑らかになるまでよく混ぜる。砂糖、牛乳の量は好みで加減してください。牛乳を入れすぎてしまったら火にかけて水分をとばせば大丈夫。このフィリングは甘めのほうがおいしいです。
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4
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＜アップルフィリングを作る＞
りんごは皮ごと薄めのいちょう切りにし、フライパンに入れる。砂糖、レモン汁加えたら火にかけ、しんなりするまでいためる。焼きすぎるとカラメル状になってしまいますがそれもおいしいです。シナモンP加えて火を止める
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5
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１枚分のパイを伸ばしパイ皿（または耐熱皿）に敷き詰めフォークで穴をあける。さつまいもフィリングの上にアップルフィリングのせる。
もう１枚のパイは伸ばしたら帯状に切り、格子状に並べ皿からはみ出た分は包丁で切り落とす。残った分で葉っぱを作ってのせる。
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6
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卵黄+水混ぜたものを塗り（断面には塗らず表面にだけ塗ること。断面に塗るとパイが膨らまなくなる）
シナモンパウダーかけ、２００度のオーブンで２０～３０分キツネ色になるまで焼く。
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7
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あまったおいもとりんごは混ぜてスイートポテトにしました。おいしい！！
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8
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おばあちゃんにも焼いてあげました。ハートをくっつけました。ちょっと焦げた（笑）
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9
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旦那様とお茶しました♥あたためたパイにアイスをそえたらカフェっぽくなってさらにおいしい♪
コツ・ポイント
甘さは自分好みの味にしてくださいね♥♥♡ りんごフぃリングとおいもフぃリングを混ぜてパイに乗せてもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(40人)
これを作ると秋がきたなって思います♡きれいなパイ！ありがとう
おいしそうですよ♥♥♡ ありがとうございます
とってもおいしそうです♡￫ܫ￩♡美味ですよね！
おいもおいしいですよねぇ♡￫だいすきです
素敵なお祝いになりましたね(o￫ܫ￩o) うちも年少さんです
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/03
絶対これって家でできる！！と思いまして・・・
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