あのお店のアップルポテトパイ
作り方
-
-
1
-
冷凍パイシートは室温で堅めに解凍しておく。型にバターをうすくぬっておく。
-
-
-
2
-
<スイートポテトを作る>さつま芋はよく洗い皮付きのままラップしレンジで5分程チン。皮をむきボウルに入れ、めん棒でつぶす。
-
-
-
3
-
バター、砂糖、牛乳加え滑らかになるまでよく混ぜる。砂糖、牛乳の量は好みで加減してください。
-
-
-
4
-
<アップルフィリング>
りんごは皮ごと薄めのいちょう切り。鍋に入れ 砂糖・レモン汁加え炒める又はレンジで5分チンする。
-
-
-
5
-
パイを伸ばし皿に敷き詰めフォークで穴をあける。さつま芋の上にりんごをのせる。2枚目のパイを伸ばし帯状に切り格子状に並べる
-
-
-
6
-
卵黄を塗り(表面にだけ塗る)
シナモンパウダーかけ、200度のオーブンで20~30分様子を見ながらキツネ色になるまで焼く
-
-
-
7
-
あまったおいもとりんごは混ぜてスイートポテトにしました
-
-
-
8
-
おばあちゃんにも焼いてあげました。ハートをくっつけました。
-
-
-
9
-
あたためたパイにアイスをそえて。
-
コツ・ポイント
甘さは自分好みの味にしてくださいね♥♥♡
このレシピの生い立ち
これって家でできるかなと思いまして・・・
(
)