コストコのマッシュポテトでニョッキ

ボールにお湯を入れてマッシュポテトの素（画像の物）を入れてダマ無く混ぜる。

１に小麦粉を入れてこねる。ダマや固まりが無くなったら、２～３ｃｍくらいの大きさに形成する。

画像は、細く伸ばして包丁で切りました。バター飴みたいな形です。※形成しにくい場合は打ち粉を使って下さい。

ニョッキが浮いてきたら茹で上がり。お好みのソースを絡めてお召し上がりください。

※簡単チーズクリームは、耐熱容器に牛乳とチーズ、具材（タイトル画像は、ほうれん草と刻みウインナー）を入れて電子レンジへ

チーズが溶けるまで加熱し、塩コショウ、顆粒コンソメを加えて味を調えて、茹で上がったニョッキを加えて混ぜただけ（笑）

ケチャップとサルサソースを半々で混ぜた物で絡めてみました。トッピングはピザ用チーズです。

ミネストローネに入れてみました。