*ブロッコリーとアスパラのペペロンチーノ

*ブロッコリーとアスパラのペペロンチーノの画像

Description

定番のペペロンチーノにブロッコリーとアスパラを加えた、ボリュームの有るパスタです。

材料 (2人分)

180~200g
オリーブオイル
大2
赤唐辛子(種を取ったもの)
1本
1/2束
適宜
黒こしょう
適宜
唐辛子ガーリックオイル

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。アスパラは4㎝長さに切る。ベーコンは7ミリ幅に切る。

  2. 2

    パスタを茹で始める。
    パスタが茹で上がる、3分前にアスパラ、2分前にブロッコリーを入れて、一緒に茹でる。

  3. 3

    フライパンにオイル、にんにくを入れ火にかけ、弱火中火で炒めて香りを出す。にんにくに色が付き始めたら、赤唐辛子を入れる

  4. 4

    にんにくに色が付いたら、赤唐辛子と一緒に取り出しておく。

  5. 5

    3にベーコンを入れて、炒めたら、茹で上がったパスタ、茹で汁、野菜を加え、黒こしょう、塩で味を調える。

  6. 6

    器に盛り付け、取り出した、にんにくと赤唐辛子を添える。
    お好みで唐辛子オイルをかける。

  7. 7

    写真

    有ると便利*ガーリックオイル*
    レシピID:1721243

  8. 8

    写真

    *フォカチャ*
    レシピID:622109

コツ・ポイント

※ここでは赤唐辛子を使っていますが、唐辛子オイルが有れば、赤唐辛子を入れなくてもOKです。
※パスタは表示より1分前に上げて下さい。

このレシピの生い立ち

昔から作っている、我が家の定番の料理です。
レシピID : 1725953 公開日 : 12/03/02 更新日 : 12/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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さてくみ
美味しく出来ました♪

初めまして♪れぽ有難うございます☆気に入って頂けて嬉しいです