*ブロッコリーとアスパラのペペロンチーノ
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分ける。アスパラは4㎝長さに切る。ベーコンは7ミリ幅に切る。
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2
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パスタを茹で始める。
パスタが茹で上がる、3分前にアスパラ、2分前にブロッコリーを入れて、一緒に茹でる。
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4
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にんにくに色が付いたら、赤唐辛子と一緒に取り出しておく。
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5
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3にベーコンを入れて、炒めたら、茹で上がったパスタ、茹で汁、野菜を加え、黒こしょう、塩で味を調える。
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6
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器に盛り付け、取り出した、にんにくと赤唐辛子を添える。
お好みで唐辛子オイルをかける。
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7
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有ると便利*ガーリックオイル*
レシピID:1721243
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8
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*フォカチャ*
レシピID:622109
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コツ・ポイント
※ここでは赤唐辛子を使っていますが、唐辛子オイルが有れば、赤唐辛子を入れなくてもOKです。
※パスタは表示より1分前に上げて下さい。
※パスタは表示より1分前に上げて下さい。
このレシピの生い立ち
昔から作っている、我が家の定番の料理です。