お雛様・はまぐりのお吸い物
作り方
コツ・ポイント
4で煮てはまぐりの口が開いたら器に(お椀でもOK)取り出しておく。
三つ葉は茎に熱湯をかけ柔らかくすると結びやすいです。
4の味付けは好みで調整して下さい。(今回は水500ccに白だし醤油大さじ1,5)
三つ葉は茎に熱湯をかけ柔らかくすると結びやすいです。
4の味付けは好みで調整して下さい。(今回は水500ccに白だし醤油大さじ1,5)
このレシピの生い立ち
今日は、お雛様なのではまぐりのお吸い物をつくりました。
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