ボリューム満点☆パーコー麺
Description
1度作ってみたかったボリューム満点のパーコー麺♪旦那さんが絶賛する、意外と簡単に出来て美味しい1品になりました。
peachy0307
作り方
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1
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豚肉の筋を切るように包丁で叩き、下味調味料を混ぜてつけ込んでおきます。
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2
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青梗菜は1/4～1/8に割り、ねぎは1cmスライスしておきます。
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3
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肉の水気を切り片栗粉をまんべんなくまぶして170度くらいの油でからっと揚げます。油を切ってざくざく切っておきます。
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4
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フライパンにごま油を熱し野菜を炒め、水、鶏ガラスープ、しょうゆみりんを入れて煮込みます。別の鍋でラーメンを茹でます。
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5
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ゆであがった麺を湯切り、フライパンのスープに投入！にんにくとごま油をお好みで加え軽く煮込んで完成☆
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6
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豚バラで作ってみました！野菜は青梗菜、玉ねぎ、にんじんです^^)ノ
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7
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生姜焼き用の薄めのお肉で✨
多めの油で揚げ焼きしてるので時短ですこーしカロリーダウン！
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コツ・ポイント
材料があれこれあるけど作り方はいたって簡単です^^)しょうゆとみりんの割合は味を見ながら調節して下さい。
今回の麺は袋に書いてある茹で時間より少し早めにあげました。青梗菜は根本に土が残りやすいので気をつけて^^)入れる野菜はお好みでドウゾ♪
今回の麺は袋に書いてある茹で時間より少し早めにあげました。青梗菜は根本に土が残りやすいので気をつけて^^)入れる野菜はお好みでドウゾ♪
このレシピの生い立ち
1度食べてみたいと思ってたパーコー麺。からっと揚げた豚の唐揚げがスープに絡んで最高です^^)
peachy0307
