
| 薄力粉 | 200g |
| BP | 小さじ2 |
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
| 無塩バター | 50g |
| 牛乳 | 100cc |
薄力粉、BP、グラニュー糖はあわせてボウルに入れ冷蔵庫で冷やす。バターは1cm角にし冷蔵庫で冷やす。
粉類をふるい、バターを入れ、両指先ですりあわせてパン粉状にする。
冷たい牛乳を加えスプーンでざっと混ぜる。粉っぽさがなくなったらOK。
手でひとまとめにし、ラップで包んで1時間~冷蔵庫で休ませる。
厚さ2.5cmに伸ばし、直径5cmの型で抜く。上部分に牛乳を薄く塗り(つや出し)、190℃下段で20分焼く。
10/02/03
即リピありがとうございます。いろんなアレンジで楽しんでね♪
10/01/27
レポありがとうございます。焼きたてスコーンの朝ご飯いいなぁ♪
10/01/23
素朴な感じが素敵☆朝ごはんに焼きたてスコーンは優雅ですよね。
10/01/21
お~良い感じです!焼きたては小麦の良い香りがしますよね。
10/01/20
層がめちゃ出来てる~!つくれぽありがとうございます。
10/01/19
わぁ、大人のスコーンって感じ♪素敵なアレンジありがとう。
10/01/18
腹割れ良い感じ。素敵な朝食ですね!どうもありがとう。
10/01/05
即リピ感激です。ほんと、すごくきれいに焼けましたね。嬉しい♪
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