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(212品)
レシピID :172705
プレーンスコーン
生クリームやジャムなどと一緒にどうぞ。甘みは少なくしているので、ジャムなどをつけないときはお砂糖を増やしましょう。
材料 （ １０個分 ）
薄力粉
２００ｇ
ＢＰ
小さじ２
グラニュー糖
大さじ１
無塩バター
５０ｇ
牛乳
１００ｃｃ
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1
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薄力粉、ＢＰ、グラニュー糖はあわせてボウルに入れ冷蔵庫で冷やす。バターは１ｃｍ角にし冷蔵庫で冷やす。
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2
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粉類をふるい、バターを入れ、両指先ですりあわせてパン粉状にする。
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3
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冷たい牛乳を加えスプーンでざっと混ぜる。粉っぽさがなくなったらＯＫ。
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4
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手でひとまとめにし、ラップで包んで１時間～冷蔵庫で休ませる。
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5
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厚さ２．５ｃｍに伸ばし、直径５ｃｍの型で抜く。上部分に牛乳を薄く塗り（つや出し）、１９０℃下段で２０分焼く。
コツ・ポイント
＜４＞まで前夜に済ませておき翌朝型抜きをして焼くと、忙しい平日の朝でも焼きたてのスコーンをいただけます。 つや出し用の牛乳は指先で優しく塗ればオッケー。刷毛を使うと洗うのがたいへんです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
529件
(465人)
美味しそうなお菓子がいっぱい～♪素敵なレポをありがとう。
あらら、ほんと。厚め成型＆オーブン余熱しっかりしてぜひまた☆
雰囲気のある良い写真ですね☆リピも嬉しいな。ありがとう。
おぉ～乗っかってる乗っかってる♪四角も丸も可愛いですね。感謝
腹割れして美味しそうだわ～☆お役にたててよかったです。
うふふ、こういうレポ嬉し♪ありがとうございます。
何といっても焼きたてが一番ですね☆レポありがとうございます。
やさしい雰囲気のレポありがとうございます。２種いいなぁ～＾＾
しっかり膨らんで割れて、見るからに美味しそう！ありがとう～。
素朴な成型も可愛くて好きですよ。ありがとうございます☆
週末の朝ごはんかな？喜んでもらえて嬉しいです。ありがとう！
少し高さがある方が美味しそうに見えますね。ありがとう♪
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