ハニーマスタードのチキンベーグルサンド☆

ハニーマスタードのチキンベーグルサンド☆
話題入★カフェ風朝食ランチに♪
絡めて焼くだけ簡単&ちょっぴり甘めのチキンがマッチ。ムネ肉でヘルシー☆
ムネ肉のコツも♪
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材料 (2人分)

ベーグル (ID:1725482
2個
鶏ムネ肉
1枚
塩コショウ
適量
1/4個
レタスorキャベツ
適量
マーガリンorバター
適量
ハニーマスタードソース
 ○はちみつ
大さじ1
 ○粒マスタード(普通マスタードでもok)
大さじ1
 ○しょうゆ
大さじ1/2
 ○砂糖
小さじ1/2
 ○レモン汁
小さじ1

1

ベーグルは横から包丁で2枚に切る。
トースターで数分焼いておくとふんわり香ばしさアップ♪
サンド面にマーガリンを塗る。

2

たまねぎは薄くスライス、レタスは食べやすいサイズにちぎり水にさらしておく。
数分おいたらペーパーで拭いて水気をよく切る。

3

塩コショウをふった鶏をラップをしてレンジで約3分チンしたorお湯で茹でた蒸し鶏を準備(加熱しすぎると硬くなるので注意)

4

ソースをフライパンにいれ混ぜて加熱する。
少し煮詰めたら約2cm幅にスライスした鶏肉を入れてソースと絡める。

5

ベーグルにレタス、たまねぎ(塩コショウをふっておく)、鶏肉をはさみできあがり♪

6

★ムネ肉使用のコツ1★
袋に肉と重曹と水(適量)をいれ揉みこみ数時間冷蔵庫で放置。水で洗い流し調理に使用すると柔らかく!

7

★ムネ肉使用のコツ2★
蒸し鶏をカットするとき、肉の繊維を断ち切る様に繊維に対して直角に切るとぱさぱさ感がなくなる!

8

ベーグルも手作りしています♪
レシピID1725482

9

2013.10.29
話題入りしました!
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

サンドする材料はお好みで♪
鶏肉は加熱しすぎると硬くなるので注意。

このレシピの生い立ち

女子会@Homeでcafe風ランチに♪
手作りのベーグルと鶏ハムを作ったのではさんでみました。
みんなダンナ&彼氏にも作る~と好評でした♪
レシピID : 1727855 公開日 : 12/03/04 更新日 : 13/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

14/04/10

写真

サンドイッチでごめんなさい 醤油の風味がふんわり美味しいです!!

みぃママこ

サンドにありがとうございます!ボリュームたっぷりおいしそう!

14/02/18

写真

優しい味で食べやすかったです^_^♪

Pupinon

具たっぷりにおいしそう♪うれしいれぽ有難うございます!

13/11/07

写真

バーガー風に(^_^)おいしかった~

Cathy99

ハンバーガーにもいいですね!れぽありがとうございます♪

13/10/28

写真

ハニータスタード最高っ♬サラダにかけても美味しそうですね♥

REI_MAM

素敵なれぽ写真とありがとうございます!アレンジしてみてね♪