干ししょうが ♪(O(*・ω・*)O)♪の画像

Description

しょうがは風邪の初期症状に速効性があり、新陳代謝を高めて体を温めるので、食欲増進に繋がります☆
*1度、お試しください!

材料 (お好きなだけ)

しょうが
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがをよく洗って、水気を拭き取る。

  2. 2

    写真

    皮付きにまま薄切りにする。

  3. 3

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    ネットやざるなどに重ならないように置き、風通しの良い所に干す。

  4. 4

    写真

    2~3日すると干し上がるので、フードプロセッサーに入れて粉末にする。(このままでもお料理に使えます☆)

  5. 5

    お弁当の厚焼き卵にいれたりしています。

コツ・ポイント

生姜は、体を温めてくれるので、お腹も温まり、胃の調子も整い、食欲を増進させてくれます!冷えで悪化する咳・痰にも有効!発汗・利尿作用もあるので、むくみが気になる方にも有効です☆冷蔵庫に常備させておけば、便利に使えます!風味がとっても良いです!

このレシピの生い立ち

しょうがを風味良く、効率的に、使い勝手も良く、更にパンチ!を持たせたくて色々やってみた結果です。しょうがを粉末にすることで、「ひとつまみ」してまんべんなく振りかけることが出来ますし、味にバラつきがなくなります。油ハネもしないし、便利です♪
レシピID : 1727879 公開日 : 12/03/04 更新日 : 16/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ちょこ☆ちょこ
お天気良い日にカラカラ干し!色々なお料理等に使うのが楽しみです♥

わ~い!ありがとう♪嬉しい☆私もまたお邪魔します(^ ^)