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(23品)
レシピID :172998
ウチのポテサラ。
ウチでいつも作っているポテトサラダ。コレが一番美味しい！たくさん作ってたくさん食べます(笑)
材料 （ 5～6人分 ）
じゃがいも
7～8個
たまねぎ
中1個
きゅうり
2本
人参
中1本
りんご
1個
ゆで卵
4個
ロースハム
70～100ｇ（好きなだけ）
★マヨネーズ
大さじ6～7（好みで加減）
★フレンチドレッシング
大さじ3（好みで加減）
★粗挽きコショウ
適宜
★砂糖
小さじ１
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1
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じゃがいもを洗って【圧力鍋で重りが回りだしてから10分】もしくは【ゆでる】【お鍋で蒸す】などの方法で加熱し、皮をむいてマッシャーでつぶす。
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2
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人参は皮をむいてラップにくるみ、電子レンジ500Ｗで2分～2分30秒チンして、サイコロ状に切る。
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3
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きゅうりは２ﾐﾘ厚くらいの輪切りにして塩を振り、しんなりさせて水気を絞る。
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4
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たまねぎはみじん切りにして塩を振り、しんなりさせてキッチンペーパーなどにくるんで水気を絞っておく。
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5
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ゆで卵はみじん切り。ロースハムは厚めの千切り。りんごは2ミリ厚くらいの薄さに切り、薄い塩水で色止めをしておく。
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6
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大きめのボウルに材料を全て合わせ、★印の調味料も全て加え、味をみながら和える。できあがり！
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