パクチー★エスニックポテトサラダ

桜海老はフライパンで乾煎りする。ボウルに●を合わせておく。

じゃがいもは皮をむいて一口大にカット。ラップをして軟らかくなるまでレンジ加熱する。（茹でてから粉ふきにしてもいいです）

●に粗熱を取ったじゃがいも、桜海老、パクチーを加えて和える。