ホットケーキミックスで簡単スコーン
レシピID:173226
材料 （ 6～7個 ）
| ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| マーガリン | 50g |
| 冷たい牛乳（又は水） | |
| 50ｃｃ | |
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1
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オーブンを170℃に余熱開始。ケーキミックスをボールに入れ、冷蔵庫から出したてのマーガリンをスケッパーやカードで切り込んでいく。
（かたまりがなくなって全体がポロポロすればよい）
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2
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冷たい牛乳を入れて全体をざっとひとまとめにする。
チョコやくるみ、レーズンなどを入れるときはここで混ぜ込む。
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3
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生地がまとまったらそのままオーブンシートに丸く平たくのばし、ケーキのように8等分に切る。（厚みは2cmぐらい）
すこし間隔をひろげてやる。
170℃で12～15分焼く。
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4
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刻んだチョコを手順3で折りたたみながら入れたもの。これがうまいのだー(>_<) やめられまへん･･･。
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5
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ブルーベリーのシロップ漬を混ぜ込んだもの。焼くとちょっと怖い色に･･･。味はグー。
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6
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ちょっとしたお土産やお返しに最高♪
（ココア+チョコチップ）（ミルクティ：ティーバックの中身と濃いミルクティで）
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7
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（クランベリー＆いちじく）、（ココア＆チョコチップ）
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8
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6cmのセルクルで抜いたら、ちょうど6個。
出来上がりは7.5～8cmぐらいに膨らみます。厚めに作ればしっとり。
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9
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ブラックココアパウダーとホワイトチョコチップ。オレオみたいな香ばしさ♪
コツ・ポイント
厚めに作るとふわふわ、薄くするとサクサクの食感です。ココアを入れるとサクサク感が増します。（しっとり感が減ります）とにかく一度手順を覚えたらいつでも手軽に作れる便利なレシピ。急なお土産やお茶会のお供にどーぞ♪ 生地作りが5分でできる！と書いていましたが、よほど作りなれて、かつ段取りがよくないと無理だとわかり、10分に書き換えました。ごめんなさい（08.4.12）
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/09
ホットケーキミックスのおやつ作りにはまって。
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こちらのレシピでスコーンを作りたかったのですが、
牛乳がなくてヨーグルトで代用してレモンスコーンにしました！
もしよろしければ、「ホットケーキミックスで簡単スコーン」を参考レシピとして、
このレシピを掲載したいのですが、いいですか？
ご了承いただければ、レシピ作成したいと思います。
とってもおいしくできました！
ありがとうございました♡
はじめまして。
ヨーグルトでレモンスコーンに♪美味しそうですね。
参考レシピ掲載、もちろんOKです。
どーぞよろしくm(__)m
ありがとうございます！
さっそく掲載させていただきました。
牛乳を買ってきたので、今度こそこのレシピで作って
つくれぽしますね！
スコーンには カニパン(笑)のように柔らかいタイプとかりっとしたタイプとありますが、こちらのはどちらのタイプでしょうか★
柔らかいタイプが苦手なので…どなたか教えていただけると幸いです。
柔らかいタイプの場合、固くする術はないのかご教授お願い致しますm()m
おそらく、柔らかいタイプというのはイーストを使っているのだと思います。（下町のパン屋さんなんかで売られているやつ）
サク、ホロっとした食感のスコーンはベーキングパウダーを使っているタイプ。
このレシピもそちらの方です。（ホットケーキミックスにベーキングパウダーが入っている）
簡単なのでお試し下さいね(^^)
初めまして。
簡単スコーン、クランベリー入りとチョコ入りを作って、お茶会に持って行きました。
｢美味しい!!｣と、喜んでいただけました。
ありがとうございます。
私も、朝食にいただきましたが、サクサクで甘味も程よく、美味しかったです。
ご馳走さまでした(#^.^#)
お手軽なので、またお茶会などに作らせて頂きます(^0^)
私もお土産にはこれが一番重宝してます♪
ホットケーキミックスが安売りの時は買いだめしておくと良いですよ☆
ふふ。