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鯵と長芋とおくらのネバトロ丼

鯵と長芋とおくらのネバトロ丼の画像

Description

鯵の塩焼きを味わうための丼！
おくらと長いもでつるっと食べれる☆

材料 （2人分）

鯵の塩焼き
2尾
長芋
5～6cm
おくら
5,6本
貝割れ or 豆苗（あれば）
適量（好みで）
◆麺つゆ
大1～2
◆炒り胡麻
大1
◆味の素
少々
刻み海苔
適量
大葉、みょうが（あれば）
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鯵の塩焼きの身を荒くほぐしておく。

  2. 2

    オクラは茹でて小口切り、長芋は太めの千切りにする。

  3. 3

    オクラ、長いも、貝割れを◆の調味料で和える。

  4. 4

    温かいごはんに3を乗せ、上にほぐした鯵を乗せる。

  5. 5

    大葉、みょうが、刻み海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鯵の塩焼きを味わうために、余計な調味料は使ってません。
麺つゆは種類や好みによって分量を変えてください。
私は3倍濃縮タイプを薄めず使いました。

このレシピの生い立ち

いつもとちょっと違う鯵の塩焼きの食べ方。
長芋とおくらでネバトロ丼の完成♪
レシピID : 1732377 公開日 : 12/03/08 更新日 : 12/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月17日
写真
りきワン
栄養たっぷりで美味しく頂ました(*^^*)

栄養たっぷり、美味しそう☆作ってくれてありがとう！

2012年3月13日
初れぽ
写真
わたなべくみ
めちゃめちゃ美味しかったです(*^_^*)

初レポありがとうございます☆海苔たっぷり、美味しそうです☆

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( )
jptnha
鯵と長芋とおくらのネバトロ丼
by jptnha