■油揚げと水菜のカリカリじゃこ炒め■
Description
★2013年3月13日話題入り★
カリカリしたじゃこの食感が美味しい、炒め物です。
カリカリしたじゃこの食感が美味しい、炒め物です。
ポルチーニきのこ
材料
（2人分）
【油揚げ】
2枚「大きい場合は1枚」
【じゃこ】
30g
【水菜】
1/3袋
【★酒・醤油・砂糖】
小さじ1
【塩・コショウ】
適量
【ごま油「なければサラダ油でも」】
適量
作り方
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1
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水菜、油揚げはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに少し多めにごま油を入れ熱し、じゃこ・油揚げを炒める。
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3
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じゃこがきつね色になりカリカリしてきたら、
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4
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水菜・★を加え炒め、味を見て塩・コショウで調えたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
じゃこを買ったので作りました。
ポルチーニきのこ
