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レシピID :173324

大根の葉炒め

大根の葉炒め
今冬は、とくに野菜の値段が高くて・・・。 大根の葉も貴重な一品になってくれましたね。

材料 ( 3・4人 )

大根の葉
1本分
煮干し
ひと握り位
かつおぶし
1パック
だし醤油
ひと回し

1

煮干しの頭とはらわたを取り除く。 大根の葉は、2・3cmに切る。

2

鍋に煮干しを入れて軽く炒め、そこに大根の葉を入れて更に炒める。 

3

だし醤油を回しかけて、かつおぶしを入れる。

コツ・ポイント

材料の分量は・・・本当に適当です。 すみません。 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/18

写真

少ない葉でやってみました。 結構いけますね!

natico

思ったより食べれますよね? 外葉の固いのはダメですけど。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/12/09
義母の真似して作りました。

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