からだも心もポカポカ♪ぽんぽんスープ
レシピID:173390
ぽんぽんと、お鍋に入れていくだけ☆あとは、お鍋にまかせましょ。しょうがが入っているので、あったまりますよ～
材料 （ ４人分 ）
| 豚肩ロース細切れ | ３００ｇ |
| しょうが | １かけ |
| 醤油 | 大１ |
| にんじん | 1本 |
| 大根 | 1/2本 |
| 白菜 | 1/4株 |
| コンソメの素 | ３個 |
| 白ワイン | 1/2カップ |
| 醤油 | 大２ |
| 塩 | 小１ |
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1
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豚肉の下味をつける。しょうがをすったものと醤油を、もみこんでおく。
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2
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にんじん、大根は５ｍｍ厚さにしていちょう切り（小さいものは半月切り）、白菜は４㎝幅に切る。
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3
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鍋に水２ℓ、野菜を入れ、火にかける。野菜が柔らかくなったら、肉をほぐしながら加える。
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4
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ブイヨンの素、白ワインを加えて、３０分程煮込む。
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5
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醤油大２・塩小１を加える。味を見て調節。もし、しょうがの風味が足りなかったら、しょうがのすったものを加えてください。
コツ・ポイント
しょうがは多めのほうが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/10
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