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お弁当に＊照り焼きハンバーグ＊

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Description

鶏ムネ肉とお豆腐入りのハンバーグに、甘辛いタレを絡めました。冷めても美味しいのでお弁当に合います。

材料 （5～6個）

鶏ムネ肉（ひき肉でも）
1枚250ｇ
木綿豆腐
100ｇ
椎茸
1枚
玉ねぎ
1/2個
★卵
1個
★生姜汁
小1
★酒
小1
★塩
小1/2
タレ
レシピID：1710870
油
適宜
白ごま
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉、椎茸はFPでみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにして、レンジで2分半加熱して、冷ましておく。豆腐は水切りしておく

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ、潰しておく。★と1を入れ、よく捏ねる。
    お弁当に使う時は小さめにして、小判型にする。

  3. 3

    フライパンを熱し、油を敷き、強火にして2を入れ、焦げ目を付ける。
    裏返して同じように焼き、弱火にする。

  4. 4

    大2の水を入れ、蓋をして7分位蒸し焼きにする。
    タレの材料を入れ、絡めながら照りを付ける。

  5. 5

    写真

    ＊大学芋＊
    レシピID：640705

  6. 6

    写真

    *厚焼き卵＊
    レシピID：1720392

  7. 7

    写真

    ＊かつ丼弁当＊
    レシピID：1710919

  8. 8

    写真

    *鮭の照り焼き弁当＊
    レシピID：1722878

コツ・ポイント

※たれは倍量で作って下さい。
鶏肉はもも肉でもＯＫです。
※こちらのレシピは豆腐とムネ肉でカローリーオフにしています。
※夏場は、ハンバーグ種に、酢小1を加えると傷みにくいです。
※タレに酢を少し加えるとさっぱりして美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家の定番の料理です。
レシピID : 1734559 公開日 : 12/03/09 更新日 : 12/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月2日
初れぽ
写真
■茉莉■
とても美味しかったです(*^^*)豆腐ハンバーグの中でも一番！

お試し頂き有難うございます♪れぽ嬉しいですO(≧∇≦)o

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( )
ゆうゆう0310
お弁当に＊照り焼きハンバーグ＊
by ゆうゆう0310