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レシピID :173542

青梗菜と揚げ豆腐の＊簡単＊中華炒め

青梗菜と揚げ豆腐の＊簡単＊中華炒め
青梗菜といえば揚げ豆腐。揚げ豆腐といえば青梗菜･･･のコンビが多い我が家ですo(*^-^*)o。もやしと豚肉でボリュームＵＰ☆
りばてぃ☆ りばてぃ☆

材料 （ 2～4人分 ）

青梗菜
2株
揚げ豆腐(厚揚げ)
2枚
豚肉・炒め用（モモ・肩）
300ｇ
もやし
1袋
■ （調味料）
醤油
大さじ1～1.5
ウスターソース
小さじ2
ウエイパー
小さじ2（お好みで）
塩コショウ
適宜
水
1.5カップ
■ 水溶き片栗粉
■ ごま油
■ サラダ油

1

湯を沸かし、沸騰したら、揚げ豆腐の油抜きをします（湯にくぐらして下さい）。ざるに上げて、適当な大きさに切ります。1㎝くらいの厚みかな。青梗菜も大きければ、ざくっと切っておきます。

2

ごま油で、揚げ豆腐を焼きます。焼き色がついてカリっとしてきたら取り出します。

3

青梗菜、もやしを炒めます。炒めたらまた取り出し、次は豚肉を炒めます。（油は普通のサラダ油でＯＫです）

4

豚肉を炒めたら、フライパンに野菜と揚げ豆腐を戻し、塩コショウ・ウエイパーを入れて味付けしながら軽く炒めます。

5

水・醤油・ソースを入れ、中火で煮ます。全体に味がついたら、水溶き片栗粉でとろみ（やや固めに）をつけて完成です♪

コツ・ポイント

味見しながら、お好みでお醤油やウエイパー等、加減してみて下さいね☆
09.3※　COOKより指示あり、皆さんからいただいた料理のお写真を外すことになりました。皆様本当にごめんなさい。そしてありがとう！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16件 (14人)

09/09/26

写真

久し振りにリピ！やっぱりこの味付けが大好きです(≧∇≦)

黒猫かな

嬉しいなぁ(^^)改めてそう言ってもらえて幸せです。有り難う

09/07/03

写真

リピ☆ウスターソースがすごく良い味出てます！大好き！

黒猫かな

リピと嬉しいお言葉、本当にありがとう♪気に入ってもらえて感謝

09/05/17

写真

ご飯が進む大好きな味です☆ウェイパー大好きです！

黒猫かな

ウエイパーは我が家も必須アイテムです♪作ってくれてありがとう

09/05/14

写真

久々の大ヒット！絶対また食べたい味でした♪♪♪

ほへりこ

大ヒット…(＞∀＜)なんて嬉しいお言葉☆ありがとうございます

09/04/01

写真

肝心の青梗菜が入ってませんが…味付けを参考にしました♥　

ひかる51

参考にしてもらえて感謝♪とっても美味しそうなお写真ありがとう

09/03/30

写真

炒め物いろいろできますけど、コレとても美味しい組み合わせでした。

生誕１９７３年独身男

嬉しいコメントに感謝します♪気に入ってもらえてよかったです☆

08/05/19

写真

すっかり定番にさせてもらってます＾＾やっぱり大好きだわ～♪

CHIROKO

心あたたまるコメントをありがとうございます♡ＨＡＰＰＹ♡です

08/04/22

写真

もやし無しですが＾＾；ボリュームたっぷりで美味しく頂きました♫

のじまさん

もやし無しでもボリュームありますものね（笑）どうもありがとう

08/04/22

写真

結構ボリュームがあって満腹です。美味しかったです。ゴチ～～✿

ポキコちゃん

色鮮やかで食欲そそる美味しそうなお写真ですね！ありがとう～☆

08/03/13

写真

ボリューム満点で美味しく頂きました！材料が揃えば必ず作ります♪

kazumikan

美味しそうに作ってもらえて、レシピも私も感激です♡ありがとう

07/06/18

写真

何度も作ってます。今回は頂物の水菜で！美味しかったです。

なか丸

何度も作ってもらえて…幸せ♪心のこもった写真をありがとう～！

06/11/15

写真

ウスターソースで初挑戦！！しっかり味でおいしい～。ごちです♡

にがうりんご

思わずお腹がグゥとなりそう＾＾美味しそうな写真をありがとう！

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コメント

90件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/28
（ボリュームがあるので、女の人２人だと食べきれないかも^^;。その為、２～４人分となってます）　2005.1.24「ピックアップレシピ」に選ばれました。沢山の皆様に見ていただきまして、どうもありがとうございます^-^

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