シェフから習った♪濃厚なナポリタン
guriandk
作り方
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1
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パスタを湯がきます。私は、鍋を洗うのが面倒なので、深めのフライパンでソースまで作ります。
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2
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ニンニクは微塵切りにしておく。ベーコンは７ミリぐらいに切っておく。アスパラは８センチぐらいに切ります
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3
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パスタを湯がいた、同じフライパンに、
オリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます。
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4
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ニンニクのかおりがしてきたら、ベーコンとアスパラを軽く炒めます。
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5
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４にケッチャップ、生クリーム、牛乳を加えます。ひと煮立ちしたところに、パスタを加え胡椒で味付けします。
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6
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5/29/2013
話題入り♪
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
*ベーコンを使用しない場合は、２でパスタの煮汁を足してください。
*普段は、ベーコンと玉ねぎを使用します。冷蔵庫にあるもの何でも結構です。
*普段は、ベーコンと玉ねぎを使用します。冷蔵庫にあるもの何でも結構です。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに勤めてるときにシェフから習った、お店で人気の濃厚なナポリタン♪
トマトソースの代わりに、ケッチャップで作ってみたら、十分においしかったです。家にある材料で作りました。
トマトソースの代わりに、ケッチャップで作ってみたら、十分においしかったです。家にある材料で作りました。
guriandk
