粉寒天デザート☆コーヒーゼリーの作り方
材料 （ ４個分 ）
| ■ ～寒天菓子☆コーヒー寒天の作り方～ | |
| ■ ▼材料 | |
| 粉寒天 | ４ｇ |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 砂糖 | ６０g |
| インスタントコーヒー | ７ｇ |
| ■ ▼トッピング | |
| 生クリーム | 適宜 |
| 練乳 | 適宜 |
| コーヒーフレッシュ | 適宜 |
| ホイップクリーム | 適宜 |
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1
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鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉末寒天をふり入れます。
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2
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よく混ぜながら２～３分沸騰させ、砂糖を加えます。
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3
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インスタントコーヒーを加えて１～２分煮立て火を止めます。
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4
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鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使って型に注ぎ入れます。
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5
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コーヒーゼリーを冷蔵庫に入れて２０分～３０分間冷やし固めます。
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6
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型から冷やした器に開けてすすめます。ホイップクリームをかけてもＯＫ！
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7
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粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘に効果、コレステロール低下、血圧低下の効用があります。ティータイムにどうぞ！
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8
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生クリームをかけてみました。クリーミーな味わいが楽しめます。練乳・コーヒーフレッシュでもＯＫ！３時のおやつにいかがですか？
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9
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【ブルーベリーゼリー】 レシピID:173540 ブルーベリージャムをフィリングしてみました。甘酸っぱい風味と色彩がいいですね…。急なお客様のおもてなしに…！
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【スキムミルクゼリー】 レシピID:173797 低脂肪・高タンパク質・カルシウム配合のスキムミルクゼリー。パーティーや集会のデザートに！
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11
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【寒天・ミルクゼリー】 レシピID:173465 牛乳ゼリー、メープルシロップをトッピングしてみました。人気のデザートです。クリスマスパーティにどうぞ！
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【アプリコットゼリー】 レシピID:173538 自家製あんずジャムをフィリングした甘酸っぱい杏子ゼリー。定番のフルーツゼリー
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ほの汰おいしそう♪
ryouko*naoわ～、おいしそう！
苦み、大人の味ってか♪＾＾
みやびうさぎはい、夏の定番レシピ、お通じにもいいんだよ
06/07/26
だんごちゃん
スキムミルクも、おいしいよ♪
このレシピの生い立ち
【関連レシピ：ゼリー菓子】◎白桃ゼリーID:173423◎ココアゼリーID:173466◎ミルクゼリーID:173465◎あんずゼリーID:173538◎ブルーベリーゼリーID:173540◎ミルクコーヒーゼリーID:173622◎レモンゼリーID:173936◎りんごゼリーID:174297◎いちごゼリーID:173657◎柿ゼリーID:174294◎プルーンゼリー◎ジンジャーゼリー◎オレンジゼ
簡単リンク
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粉末寒天は、海草が原料の食物繊維がたいへん豊富な健康食品です。
食物繊維は肥満防止の他、便秘、動脈硬化などの予防にもなることで話題になっています。
現在、健康を願う私達に見直されてきている食品のひとつです。
デザートにお料理に取り入れたいですね…。
食物繊維は肥満防止の他、便秘、動脈硬化などの予防にもなることで話題になっています。
現在、健康を願う私達に見直されてきている食品のひとつです。
■寒天の栄養成分表（４ｇ当たり）
・エネルギー…0kcal
・たん白質…0g
・脂質…0g
・糖質…0g
・ナトリウム…1mg
・食物繊維…3.3g
寒天は、約３５～４０℃以下で固まります。室温でも固まります。
溶ける温度は、８５～９５℃で、夏の室温でも溶けにくいです。
従って、盛夏の中おもてなしとして持って行っても大丈夫だといえます。
酸性の強い果物や果汁を加えると寒天が固まりにくくなるので、よく煮溶かしてから火を消してから加えます。
寒天は、海草が主原料でノンカロリー！ミネラルや食物繊維が多く含まれた植物性食品です。
食物繊維は、便秘解消・コレステロール・血圧を下げる効用があります。
コーヒーゼリー作りました!
以前､粉ゼラチンで作ったことがあったんですが､小さい頃から食べ慣れていた味､食感と違って､それ以来作ってなかったんですが､寒天のレシピで作ってみようと思ってたんです｡
こっちあっちさんのレシピは私の小さい頃よく食べてた"かんてんパ○"で作ったコーヒーゼリーとほぼ同じでビックリ驚きました!!
砂糖は羅漢果を使ったんですが､変わりなしで☆
美味しかったです(^0^)/
家の定番決定ですッ☆素敵なレシピありがとうございました｡
どうもありがとう♪
いろいろバリエーションで楽しむ事もできるので工夫して、「あなたの味」を是非完成してみてください。
健康にもいい食材です♪
o(^-^)o
寒天は、食物繊維が多く、保湿効果があり、
宿便にたいへん効果的です。
私の体験をいえば、これらのレシピをＵＰしていた頃、さんざん作りました。
当然、食べるわけですが、一日に５００cc分、（３個）寒天は４ｇ程度を摂取していたことになりますが、とにかくお通じがよくなり、お腹はスッキリです。
食前３０分前に食べれば、食べすぎ防止にもなります。メーカーが言っている１日２０～３０ｇなんて摂りすぎで、かえって危険です。
しっかり栄養をとること、運動すること、
健康な毎日をおくりましょう！
d(^-^)