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レシピID :173668
レンジ料理☆柿ジャムの作り方
旬の果物を電子レンジで調理した柿ジャムのレシピです。作り方は手軽で簡単！柿を洗って種を取り除き、ざく切りにしてグラニュー糖を加え、レンジ加熱するだけで美味しい自家製の柿ジャムが完成！デザート、お菓子、ケーキ、パンのフィリングに最適です。
材料 （ 柿１個分 ）
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～レンジで調理☆柿ジャムの作り方～
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▼材料
柿
２００ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
レモン汁
１５ｃｃ
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1
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柿は、よく洗っておく。この柿は２３０ｇありました。
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2
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柿を４つに切り、芯と皮、種も取り除きます。柿の正味１８７ｇとなりました。
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3
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柿の正味量の３０％、５６ｇのグラニュー糖を加えます。
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4
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ゴムべらなどで、柿の全体に砂糖をまぶします。
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5
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レモン汁を大１（１５ｃｃ）加えます。
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6
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電子レンジ(500W)で、耐熱容器にフタ（ラップ）をぜずに、約７～８分レンジ加熱します。
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7
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８分加熱後の写真映像です。
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8
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冷蔵庫に保存します。
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9
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冷蔵庫で２時間保存した写真映像です。
コツ・ポイント
◎柿の品種や重量によって、砂糖の分量や加熱時間が変わります。レシピは目安にして調整して下さい。
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