☆アナゴのつけ焼き☆

生のアナゴが手に入ったので作ってみました。アナゴ大好きの私なんです。たれはみりんを加えて甘めにしましたが･･･（関西は甘い味が好きなようで）。とってもおいしいでした。私のレパートリーが一つ増えました。

kuisinbouさん、はじめまして。

関西では生のアナゴは珍しいんではないでしょうか？
アナゴのつけ焼き作っていただいて嬉しいです。レシピ自体は簡単なので、新鮮なアナゴが手に入ったら是非皆さんに作っていただきたいと思っておりました。
私もアナゴが大好きなので、またレパートリーを増やしたいと思っております。

そのときはまたキッチンをのぞいてみてください。ありがとうございました。

こんにちは。また今年も作りました。
去年は3月に作ってるんだなあとこのコメントを見て思いました。今年はいつまでも寒いですね。なんだか太陽の活動が弱いんだとか・・・。
お魚料理、大好きです。
それにしてもえてもんさん、魚釣りが本格的ですね。海釣りなんて未経験です。いかのとれとれなんてどんなにおいしいでしょう。羨ましいです。＾＾

kuishinbouさん。こんばんわ。
今年も作ってくださってありがとうございました。

関西方面でも、今の時期から出回るのですね。

実は、あした今年のアナゴ初釣りに出かけるつもりです。本当にタイムリーでした＾＾たくさん釣れたら旦那のお弁当にと思ってます♪

気象もなんだかおかしいですよね。温暖化の結果なんでしょうかね・・
自然と仲良くしないと楽しめない趣味を持つ人にとっては結構切実です。
釣りに限らずですが。

>それにしてもえてもんさん、魚釣りが本格的ですね。

ありがとうございます♪でもワタシのお魚料理は、まだまだです＾＾；
お魚が好きなだけで・・・

kuishinbouさんも素敵なレシピが増えましたね。素晴らしいです。
パンやスイーツもワタシには未知の世界なのでとても感心してます。

またお邪魔しますね～＾＾

えてもんさん、初めまして。
kuisinbouさんのつくれぽにておいしそうだな～って虎視眈々、ねらっておりました。先日スーパーにていいアナゴのひらきをゲットしたのでさっそく作りました。
ホントに上品でいい感じです！自分だったらいつも天ぷらになってしまうけれどシンプルな料理で最上級なお味でした。きゅうりの塩もみも必需品ですね。
旬の味、夫も子供も喜んでいただきました。
素敵なレシピ、ありがとうございました。

ヒヤシンスさん、はじめまして。

つけ焼き、作っていただきありがとうございました。
kuishinbouさんのところで見ていただいたのですね。嬉しいです！

お酒のおつまみ的なレシピですが、お子様も気に入っていただいて嬉しいです。
手間がかからずに素材の味がよく出ていて私も大好き。
塩もみきゅうりがいい脇役になってますか。

こちらこそ嬉しいご報告ありがとうございました♪