名古屋名物～♪手羽中から揚げ甘辛そーす
レシピID:173813
名古屋名物の手羽のから揚げが食べたくなり自分流にアレンジしてみましたっ。甘辛いタレがめっちゃうまいっ！
家族絶賛でした～！ビールに良く合うんだな～！
家族絶賛でした～！ビールに良く合うんだな～！
材料 （ ４人分 ）
| 鶏の手羽中 | 20本 |
| ■ つけダレ | |
| ☆にんにく（摩り下ろし） | |
| 一カケ | |
| ☆生姜（摩り下ろし | 一カケ |
| ☆酒 | 大さじ２ |
| ☆オイスターソース | 大さじ１ |
| ☆醤油 | 大さじ２ |
| ■ かけダレ | |
| ●酒 | ５０ＣＣ |
| ●醤油 | 大さじ４ |
| ●砂糖 | 大さじ２ |
| ●味醂 | 大さじ１ |
| ●にんにく（摩り下ろし） | |
| 小さじ１ | |
| ●ごま油 | 小さじ１ |
| ●豆板醤 | 小さじ２ |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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手羽中をビニール袋に入れて☆の調味料を入れてよくもみこむ。(３０分程度）
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2
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片栗粉をまぶし油で揚げる。
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3
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かけダレ：●の材料を鍋もしくはフライパンに入れて沸騰させる。
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4
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２の揚げたての手羽中を３のタレにつけて出来上がり～♪仕上げに白ゴマをふりかけてねっ。
コツ・ポイント
かけタレの味付けはお好みで調節してくださいねっ。
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/13
手羽先がなかったので手羽中でつくりました。
簡単リンク
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とってもとっても美味しかったです(=^・^=)ごちそうさまでした(*^^)v
このレシピを 鶏もも肉使用で作りました！
このタレがすっごくおいしいです。ごちそうさまでした