裏技！？抹茶ぱうんど
レシピID:173856
前回、抹茶あずきに続き抹茶第２弾！今回は甘納豆バージョンです ケーキからごろごろの甘納豆を見つけるとうれしくなるのはわたしだけ？！
材料 （ パウンド型１つ ）
| バター | １００ｇ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 卵黄 | ２個分 |
| 薄力粉 | 70ｇ |
| 片栗粉 | ５０ｇ |
| 抹茶 | ５ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 卵白 | ２個分 |
| 砂糖（メレンゲ用） | ４０ｇ |
| 甘納豆 | 適量 |
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1
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バターと卵黄は室温に出しておく やわらかくなったバターと砂糖をボウルでふわっとなるまですり混ぜる 抹茶は粉類に混ぜておく
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2
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１に卵黄を少しずつ入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる 粉類を合わせておく
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3
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卵白を砂糖とメレンゲにする（ケーキに塗る生クリームくらいのかたさ）
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4
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甘納豆と粉類の１/３を混ぜ、メレンゲの１/3をいれよく混ぜ生地を滑らかにする 残りの粉類をツヤが出るくらいに混ぜ、残りのメレンゲを切るように丁寧に混ぜる
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5
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160℃のオーブンで40～45分焼く 冷まして、ラップに包み一晩以上寝かしたほうがおいしいです
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6
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コツ・ポイント
生地が固めだったら、粉を1/3入れたときに牛乳大さじ２を入れて調節してください
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/14
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