本格味☆麻婆茄子
かれごはん
作り方
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1
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茄子を縦半分に切り、さらに縦半分に切り、食べやすい大きさに斜め切りする。茄子は塩を少量入れた水につける。
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2
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☆を合わせておく。♡を合わせておく。
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3
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フライパンに多めの油を温め、茄子を炒める。しんなりするまで炒めたら、皿に取り出す。
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4
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同じフライパンにニンニクとしょうが、ひき肉を炒める。茶色にかわってから５分くらいじっくり炒める。
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5
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☆を入れ、ひき肉に味をつける。♡と茄子を入れ、味が馴染むまで炒め煮する。
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6
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水溶き片栗粉をいれて、出来上がり！
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7
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Ｈ24.5.1話題入りありがとうございます☆感謝感謝です♡
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8
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麻婆茄子の人気レシピ３位に♡作ってくださった方、見てくださった方、ありがとうございます☆感謝☆感謝です‼
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コツ・ポイント
茄子は塩水につけると、余分な水分とあくが抜けます。
このレシピの生い立ち
麻婆茄子が食べたくて！
