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レシピID :174011
めばるの煮付け
おいしいめばるが手に入ったら、まず王道の煮付けですね。このレシピは甘辛くなくていいとおもいます。
材料 （ 2人分 ）
めばる
2匹
しょうが
ひとかけ
酒
1/3カップ
みりん
1/3カップ
しょうゆ
1/3カップ
砂糖
大さじ２
だし
2カップ
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1
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めばるは下処理し（下処理はお魚やさんでやってもらいました）しょうがは皮をつけたまま薄切り。
魚の臭みがきになる場合には、魚をざるにのせ一度お湯をかけるとよいでしょう。
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2
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浅広の鍋（もしくはフライパン）に魚以外のものを全部いれて火にかけます。
煮立ったら魚をいれて、落し蓋をして中火から弱火で15分。
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3
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火をとめて少しおくとまた味がしみて美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
合格点おめでとうございます！また作ってくださいね♪
いい具合に煮あがってますね。おいしそう！ありがとうです～！
おいしそうなメバルですね♪ありがとうございました。
大きな魚♪お皿からはみでそうですね！ありがとうございます～♪
うわ〜大きなめばる。おいしそうです、ありがとう。
お子さんが気に入ってくれて嬉しい〜ありがとうございました
いままさに季節ですね♪ありがとうございました！
大きな魚釣られたのですね！おいしそう。ありがとうございます
素敵なコメントありがとうございます！とてもおいしそう～。
お♪釣った魚なんですね！おいしそうです。ありがとうございます
つやつやな感じがおいしそうです。ビバ日本♪ですね。
綺麗に煮えてますね～ありがとうございました。
コメント