甘辛ダレが食欲そそる！鶏の照り焼き丼
yoko_aloha
作り方
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1
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○の調味料を合わせてタレを作っておく。
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2
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
長ねぎは3センチくらいの長さに切っておく。
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3
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フライパンを熱し、２の鶏肉を皮を下にして中火で焼く。長ねぎも空いたところで焼く。
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4
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焼き目がついたら裏返してさらに焼く。
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5
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両面に焼き目がついたら、１で合わせておいたタレを回し入れる。
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6
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時々裏返して両面にタレをからめ、タレが煮詰まってとろみが出てきたら出来上がり。
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7
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ご飯にもみ海苔、白ゴマもかけてどうぞ。一味や七味をかけても美味しいよ♪
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8
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2012/05/10話題のレシピに入りました。ありがとうございます♪
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9
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夏は長ねぎの代わりに、しし唐やピーマンを使っても美味しいですよ(^^)
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10
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2013/02/21話題入りしました♪たくさんの方に作って頂けてとっても嬉しいです(^^)
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コツ・ポイント
皮から出る油で焼きますが、皮を取ったり、表面加工していないフライパンの場合は初めに薄く油をひいてから焼いてください。
どんぶり用なのでちょっと濃いめの味付けです。お好みで調整してください。
温泉卵や生卵の黄身をのせて食べても美味しいです。
どんぶり用なのでちょっと濃いめの味付けです。お好みで調整してください。
温泉卵や生卵の黄身をのせて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉好き、そして丼ものも大好き！という我が家の定番メニューです。
yoko_aloha
