レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :17409
卵とろ～りのカツ丼（カツ丼やさんの技）
テレビで見たカツ丼やさんのとろ～り卵の裏技です。是非試してください。
材料 （ 4人分 ）
トンカツ
4枚
卵
8個
Aしょうゆ
大4
Aみりん
大4
A砂糖
大3
A塩
小1/4
A出し汁
2カップ
玉ねぎ
1個
-
1
-
とんかつを揚げる部分は省略。
玉ねぎを薄切りにする。
Aの材料を合わせひと煮立ちさせて、4等分にする。
卵は一人2個
-
2
-
①のだしをなべに入れ、玉ねぎ1/4量を入れて煮て、卵の半量ととんかつを入れる。火が通ったら最後火から下ろす直前に残りの卵液を入れる。
-
3
-
丼にご飯を入れ②をかける。
（下の方の卵には火が通り上のほうはとろとろです。）
コツ・ポイント
あ～こうすれば！という目からうろこの簡単テクニックです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(11人)
大好評！作ってくれた上に嬉しいコメントありがとう(^ｰ^)ﾉ
喜んで頂けて嬉しいです。作ってくれてありがとう。(^_^)
ご飯モリモリ食べて下さい。作ってくれてありがとう(^ｰ^)
メールに気が付かず返事が送れました。作ってくれてありがとう。
写真もトロトロ～(*ﾟｰ^)♪作ってくれてありがとう^_^
家族で楽しんで頂けて光栄です作ってくれてありがとう(^_^)
作って下さってありがとう(^ｰ^)ﾉ
美味しそう～嬉しいコメントありがとうございます。(*^^*)
写真も素敵ですね。喜んで頂けて嬉しいです(^▽^)
09/11/15
nojwk
娘さんと一緒に楽しんで頂けて光栄です。作ってくれてありがとう
美味しそう～です。作ってくれてありがとう～！
09/06/24
バンビくんのママ
何度もありがとうございます。嬉しくて照れ臭いです。(^^;)
このレシピの生い立ち
公開日：
01/03/24
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
気に入ってもらえて嬉しいです。
また、遊びに来て下さい。
http://www26.freeweb.ne.jp/family/westernm/
日本でもカツ丼は作った事はありましたが、このレシピで作った方が何十倍も美味しかった。夫も私も満足な夕食でした。(*^.^*)
ご主人が喜んでくれると、料理も楽しくなるのでは？？
新しい生活は落ち着かれましたか？
免許ゲットできたかな？
WesternMamaさんのこのレシピは味が丁度いいですね。私は、カツ丼でも親子丼でもいつも薄味になっちゃうんですよ。濃い味よりはいいかなぁ～って。
でも、そうすると主人がどばどば醤油をかけちゃって却って逆効果なのです。
でも、このレシピ通りつくったら、醤油をかけることなく、喜んで食べていました。
もちろん、私もおいしくいただきました。
ありがとうございました♪
喜んで頂けて嬉しいです。
私も両親が関西なのでどちらかというと薄味でした。
でも、ダンナさんは真っ黒になるほどお醤油を入れるのが好きです。σ(^^)
これは、プロに教えて頂いてちょっぴりアレンジしたものです。
気に入って頂けて嬉しいです。
エツコの部屋とぃいますｗ（0’ヮ’0）ｗ
カツ丼すんごいっす！！卵のｶﾝｼﾞ！！
口当たりというか・・・唇当たり？？
かといって、下の方はちゃんと卵固まってるし♪
このワザ他のコトにも応用できそう♥♡
ﾎﾝﾄごちそうさまでしたあぁ～～♡(o￫ܫ￩o)♥