グラハムクラッカーで☆サクサククッキー
作り方
-
-
2
-
◎アーモンドプードルはフライパンで煎ります
※木べらで混ぜながら中火でサラサラに
-
-
-
3
-
グラハムクラッカーは手で割ってフードプロセッサーへ
※最初は一気にビーンとかけずにビン・ビン・ビンと小刻みにかける
-
-
-
4
-
ザラザラと粒が残る位で止める
-
-
-
5
-
砂糖と煎ったアーモンドプードルを加え更に混ぜます
※クラッカーに甘味が付いているので砂糖は少なめです
-
-
-
6
-
全体がよく混ざりました
-
-
-
7
-
【6】に溶かしバターを加え混ぜ
水を加えもう一度ビーンと混ぜます
-
-
-
8
-
ビニール袋に移します
-
-
-
9
-
袋の中でまとまるように揉みます
※まとまりにくい場合は分量外の水を少しずつ足して捏ねます(一度に沢山入れない)
-
-
-
10
-
ひと塊になったら袋から出し3等分します
-
-
-
11
-
3等分したうちの1つを台の上で棒状に延ばし7〜8等分します
-
-
-
12
-
オーブンシートを敷いた天板に 丸めた生地を並べます
-
-
-
13
-
余熱していたオーブンで18分焼きます
-
-
-
14
-
焼き上がったら天板のまま冷まします
●いつもの事ながら
ふぞろいです(^^;)
-
-
-
15
-
クッキーが冷めたら
茶こしなどで粉砂糖を振るいながらかけていきます
-
-
-
16
-
全体に砂糖がかかったら出来上がりです!
-
-
-
17
-
コロンとしたカタチが可愛いです♪
-
-
-
18
-
箱にお行儀よく並べてみました♪
-
-
-
19
-
箱の上に便箋を巻き赤い紐を結んでみました♡
-
コツ・ポイント
◎グラハムクラッカーはハニーを使いましたがシナモンフレーバーでも美味しく出来ます。
◎私のピザ生地のレシピにれぽしてくださった方が『材料を袋に入れて混ぜた』とおっしゃってたので私も試してみました。手が汚れず無駄が出ないから便利!感謝です。
◎私のピザ生地のレシピにれぽしてくださった方が『材料を袋に入れて混ぜた』とおっしゃってたので私も試してみました。手が汚れず無駄が出ないから便利!感謝です。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても香ばしく美味しいグラハムクラッカーを使ってクッキーにしたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)