*ふんわり~きなこシフォンケーキ*
作り方
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1
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卵黄にパルスイート10gを加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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油と水を合わした物と、薄力粉ときな粉のふるったのを入れさっくり混ぜる。
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3
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卵白にパルスイート5gを加え、ツノが立つまで混ぜる。
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5
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型紙を敷いた型に4の生地を入れ、2回くらいトントンとして空気を抜き170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
パルスイートを使ったので、普段砂糖なら40g使いますが砂糖じゃないぶんヘルシーに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
きなこの入ったシフォンです。