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炒めるだけ！！玉ねぎたっぷりの生姜焼き

炒めるだけ！！玉ねぎたっぷりの生姜焼きの画像

Description

お肉とたっぷりの玉ねぎをひたすら炒めるだけの、簡単でコツいらずの生姜焼き♪

材料 （２人分）

豚肉(生姜焼き用の豚バラが合います)
１８０g
ａ)酒
大１/２
ａ)塩
少々
ａ)胡椒
少々
ａ)生姜
２０g
玉ねぎ
３００ｇ
みりん
大１/２
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
小１
醤油
大１と大１/２
粗引き胡椒
少々
キャベツ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは細切りに。生姜はすりおろしておきます。豚肉は食べやすい大きさに切り、ａ)を揉み込んでおきます。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき、豚肉を焼きます。全体の色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりすまで炒めます。

  3. 3

    写真

    しんなりとしてきたらみりん、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、醤油(大１)を加え、玉ねぎが飴色になるまでひたすら炒めます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎのカサが減り、ツヤもでてきたら残りのお醤油(大１/２)を加えて全体をよく混ぜ、最後に粗引き胡椒を振ります。

  5. 5

    写真

    お皿に千切りキャベツをたっぷりと盛り、生姜焼きを乗せて完成です！

コツ・ポイント

豚肉は生姜焼き用のバラ肉が合いますが、切り落としなどでもおいしいです。
長く炒めるとグズグズになってしまう薄いお肉は
炒めた後にお皿に上げ、最後に混ぜ合わせると見た目も良く仕上がります。

このレシピの生い立ち

漫画「きのう何食べた？」に出てくる生姜焼きのをアレンジして、レシピを作りました。
レシピID : 1741881 公開日 : 12/03/16 更新日 : 12/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2014年6月17日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

つくれぽありがとうございます♪♪嬉しいです！！

2014年5月23日
写真
マックフライポテト
簡単で美味しい！！！！！それが1番ですね(^^)

つくれぽありがとうございます♪♪嬉しいです(´∀｀*)

2014年1月12日
写真
ユーロン
玉ねぎたっぷりでトローリと。ぶたさん柔らかく美味しくできました♪

つくれぽありがとうございます！！嬉しいです(´▽｀*)

2013年7月6日
写真
ぐっちゃんこなべ
味がよく染みててすごく美味しくできました！リピ確定です！

つくれぽありがとうございます(´∀｀＊)

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( )
ブッコロリ
炒めるだけ！！玉ねぎたっぷりの生姜焼き
by ブッコロリ