*基本のマヨネーズで*アレンジソース*
Description
マヨネーズを使った色々なアレンジソースです。
材料
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★たらこマヨネーズ
基本のマヨネーズ
1腹
レモン汁
大1
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☆味噌マヨネーズ
基本のマヨネーズ
白味噌
大2
1個分
砂糖・塩
少々
作り方
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1
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★のソースは、たらこの中身をスプーンで出し、レモン汁、マヨネーズで混ぜ合わせます。
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2
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☆は全ての材料をよく混ぜ合わせて下さい。
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コツ・ポイント
2※味噌は白味噌を必ず使い、塩は味噌の味によって加減して下さい。たらこソースはじゃがいもやいんげん等、淡白な素材向けです。味噌ソースはアクの強い野菜、温野菜等に向いています。マヨネーズ+梅干も美味しいです。市販のマヨネーズで作ってもOKです
このレシピの生い立ち
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