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クッキーでお菓子の家

レシピID:174416
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3歳の息子がケーキ食べてくれないのでクッキーでクリスマスです。なるべく甘さを抑えるためアイシングも極力減らしました。ツリーは抹茶入りにしても素敵レシピID:222137こちらも参考にスパイスなしバージョンです。
クッキーハウス

材料 ( ハウスと土台分ぐらいツリーは別です )

無塩バター 220g
粉砂糖(どんなのでもOK)
160g
2個
薄力粉 450g
アーモンドプードル 50g
好みでシナモンやジンジャーの香辛料
適量
アイシング 適量
アラザンなどの飾り用お菓子
お好きなだけ

1

(準備)バターを室温に戻しておく。薄力粉、アーモンドプードル、香辛料を合わせてふるっておく。卵は割りほぐしておく。

2

バターに粉砂糖を白っぽくなるまですり混ぜ、その中に卵を少しずつ加えていく、その中に粉を入れへらで混ぜひとまとめになったらラップで包むかビニールに入れ冷蔵庫で1時間以上寝かす。

3

生地を2つに分け割り箸を両端において麺棒でのばしていきました。(ホームセンターでアルミの角材?を買うともっと楽です)
今回のおうち型はジンジャーハウスパンといって型に生地を埋めて?いくタイプのものです。レシピID:222137参照

4

残った生地は色んな型で抜いておきます。今回の分量は多めにしてあるのでだいぶクッキーとして焼きましたがツリーは別分量です。180度で30分焼いてます。

5

写真

家はくっつけるところ(接着面)をよーく考えて削って平らにしておきます。屋根や壁の模様のアイシングは先にしておきます。あとはアイシングでくっつけて飾りつけです。茶色いのはアイシングにココアを少し足しました。

6

写真

ツリーは星型5サイズを2枚ずつ焼いてます。星と星の間に割れたかけらなどを挟んで高さを出してます。でもクッキーが平らでないのでゆがんでます。

7

写真

誕生日のときのものです。初めてで要領がわからず手間取りアイシングもゆるくて大変でした。チョコもたくさんあり、食べさせたくないけどチョコから食べられてしまいました。煙突からはわたがしの煙?ウエハースの柵、小石チョコ、マーブルチョコ、小枝の薪

コツ・ポイント

前回誕生日用にはカラフルにするためにチョコなど甘いもの使ったので今回はシンプルにしました。型は2柄(表裏)で5千円しました。アルミ製で1柄のは1000円であります。
焼き時間は各自のオーブンにもよるし、この型でなければもう少し早く焼けるので様子を見ながら焼いてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:04/12/18
ケーキが食べられない息子に喜んでもらおうとクッキーでお菓子の家を作りました。

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