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青梗菜はきれいに洗って,2,3分ゆがき,食べやすい大きさに切っておく。(ゆがく時間はお好みで…)
フライパンにサラダ油を熱し,9割ぐらい豚肉を炒める。
青梗菜と塩・コショウ,鶏がらスープの素を入れさっと炒めあわせて,出来あがり!!!