炊くだけカオマンガイ♬(チキンライス)

炊くだけカオマンガイ♬(チキンライス)
2012/8/23話題のレシピに♬炊飯器で炊くだけなのでラクチンです*
お米にチキンの旨味がたっぷりしみ込んでます☆

材料 (3〜4人分)

鶏もも肉
1枚
塩、胡椒
少々
お米
2合
大さじ1
小さじ1
2かけ
ネギ
10cm〜
タレ
サラダ油
大さじ1
大さじ1
レモン
大さじ1
醤油
小さじ1
ネギ、ニンニク、ショウガ(それぞれみじん切り)
各小さじ1

1

お米はといでおく。
ネギ、ショウガは千切りにしお米にのせる。更に*を加え、お水は普通分表いれておく。

2

写真

鶏肉に少しフョークを刺して穴をあけ、塩胡椒をふり、①にのせる。
普通炊飯スイッチon!

3

炊飯中にタレの材料をあわしておく。

4

写真

炊きあがったらチキンを取り出して薄切りにする。
ご飯と一緒に盛りつけ、タレをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お好みでタレにパクチーのみじん切りを加えて下さいね♬
私はパクチー好きなのでたっっっぷり加えます@^^@

このレシピの生い立ち

懐かしのタイのチキンライス*
タイは何度も行っていて大好きなんです@^^@

詳しくはこちらにて*http://worldcook.jp/recipe/000231.html#more

レシピID : 1746175 公開日 : 12/05/12 更新日 : 12/08/27

このレシピの作者

2016年度レシピエールに☆ 旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理&旅先で食べたものを簡単に作れるように考えて料理を作るのが好きです@^^@管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解のミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、裁縫、水泳、ダイビング、旅行) お陰様で「レシピの女王」BEST3になりました☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

684 (630人)

16/12/09

写真

りぴです♡

ちゃんきゅーぴー

嬉しいリピありがとうございます♡とても美味しそうですね☆☆

16/12/08

写真

何回もリピしてます!旦那にも大好評♬簡単で美味しくて最高です!

さのみん

何度もリピありがとうございます♡レポ感謝です(o^^o)

16/12/06

写真

ものすごい簡単&美味しかった☆パクチーペースト使いましたー♪

ayayahoney

パクチーペーストで一段と美味しそう!レポ感謝です(o^^o)

16/12/06

写真

炊飯器1つで簡単〜〜♩お肉も柔らかでタレも絶品でした。

ペペロニ

盛り付けもとっても素敵ですね!レポ感謝です(o^^o)

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うららすもも 2012年08月25日 09:14
美味しい~!!美味過ぎです!!!

つくれぽ欄には書ききれない思いを伝えたくて、コメントにおじゃましています。

圧力鍋(大きな炊飯器が無いので、今回は圧力鍋で炊きました)の蓋を開けた瞬間、10年以上前に行ったタイの風が吹きました!

タレはクセの強い材料が多いので、子どもにはどうかなぁと思っていたら、1歳の娘がタレをたっぷりかけてパクパク♪気に入ったようです。

相方さんも絶賛していました。
「これ、うちの定番にしてもいいね。」とも。

近いうちにまた作りま~す♪∩( ´∀`)∩
千尋* 2012年08月25日 11:04
うららすももさん、こんにちはー!

こんなに感想を送って下さるなんて感激です♬

圧力釜で作ったらお肉が更に柔らかくなって
旨味もいっぱい出て更に美味しそうですね!!

私もタイが大好きで昔よく行ってたんです。今年も5月に行ってきました。そしてやっぱりタイもタイ料理も大好きだって思いが強まってます@^^@

お子様にも相方さんにも気に入って頂けて良かったです*

是非又作ってみて下さいね☆
Profile せこざわ 2016年08月10日 15:21
質問ですが、2の写真のネギは千切りのようでは無いのですが、この場合は、炊き上がったらネギを出すのですか? すみません。教えて下さい。
Profile トヴィー 2016年08月17日 18:59
簡単なのにとても美味しくできました!!ありがとうございます。奥さんにも大好評でした。

特にタレがよいですね、我が家では輪切りにした青唐辛子を少し加えてピリ辛にしてみました。
千尋* 2016年09月13日 11:18
せこざわさん、こんにちは!
せっかくご質問いただいたのに返信が遅くなってしまって申し訳ありません!!

ご質問のお答えですが、写真はざく切りのネギになっていました。何回か作っていた中の写真なので混ざってしまったようです。混乱させてしまってごめんなさい!
ネギですが、千切りでもざく切りでも一緒に炊いて炊きあがったらご飯と混ぜて食べて下さいね*
柔らかいので美味しく頂けるとおもいます。

是非作ってみて下さいね☆
千尋* 2016年09月13日 11:22
トウィーさん、こんにちは!(濁点なしですいません;)

嬉しいコメント有り難うございます*
奥さんにも好評でよかったです☆

青唐辛子入りのタレもピリ辛で美味しそう!!私も試してみたいです@^^@