今日のおつまみ⑨★長いもの塩麹漬け★

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Description

とろシャキの長いもが塩麹だけでおいしくなっちゃう♪これいいんじゃない~✿

材料 (2~3人分)

200g
塩麹
大2
青のり、わさび
少々
小1

作り方

  1. 1

    長いもを拍子木切りにして袋に入れ、塩麹と酢を加えて軽く揉む。空気を抜いて袋を閉じ冷蔵庫で2~3時間ほど。

  2. 2

    洗わずそのまま皿に盛り青のりをふる。ワサビをちょっと乗せながら食べるのがおすすめ✿

  3. 3

    一晩漬けたしっかり漬けもいいですよ♪

コツ・ポイント

つかり具合は味見をして確かめてね。浅漬けもしっかり漬けもどっちもいけます♪

このレシピの生い立ち

簡単大好き♬
レシピID : 1748092 公開日 : 12/03/26 更新日 : 12/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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気分のはんペン子
長いもを塩麹に漬けるアイデア名案ですね!!サッパリ美味しい

褒めてもらえて嬉しい✿気分のはんペン子さん、レポありがとう♡

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ばぶチャン
簡単~♪また作らせてね~☆ごちそうさま(*^^*)

簡単大好き(笑)是非また作って下さいね♪素敵なレポありがと❤

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chiaaaaa
お通しに作りました! もみのりでボリューム出して。 好評でした♪

好評で良かった~♪もみ海苔もいいですね✿つくれぽありがとう♡

初れぽ
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ぽてとLL
青のり無いですが;酢とわさびでサッパリして食べやすかったです!

青のりなしでも大丈夫♪ぽてとLLさん素敵なレポありがとう♡