MEC★ふすまサンド用豚ひれ肉のピカタ

1. 1

   約１ｃｍ厚さにカットしたひれ肉をラップではさみすりこぎや空き瓶などでひらたく延ばします。伸ばす厚みはお好みで。

2. 2

   伸ばしたお肉に塩（コショウは低糖制限の場合はいれません）して茶こしで薄く小麦粉をふります。ここの小麦粉が低糖の分かれ目？

3. 3

   深さのあるお皿に卵を割り、スィートバジル（パセリ・イタリアンパセリ等なんでもいいです）をいれお肉をくぐらせます

4. 4

   

   油（うちはグレープシードOil）をフライパンに入れ（分量外）お肉を並べて両面やいていきます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち