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生シイタケは千切りにスライスしておく。
シイタケ以外を鍋に入れ煮たったらシイタケを入れてあくを取り、落とし蓋をして煮込む。
煮汁がなくなる前に熱湯にくぐらせたビンに入れて完成。
エリンギも同じようにできました。500ｇでこれだけ
「椎茸の佃煮」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/01/21
レポありがとうございます。
おいしいのですぐなくなりそうですね。
冷蔵庫で1か月くらい 保存できますよ。
いろんなキノコを佃煮にしてもいい味でますよ。
＊ハッシー＊
＊ハッシー＊
