鮭と春キャベツのコクうま味噌バター

キャベツはザク切り、にらは5cm長さ、しめじは石づきを落とし小房に分け、人参は短冊切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。

生鮭はひとつまみの塩をふり5分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油をひき強火に熱し、生鮭の両面に焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。

バターとにらを加え、強火でフライパンをゆすりながらバターが溶けるまで煮る。

H・30・4・11レシピ訂正しました。印刷、フォルダをして下さってる方へ本当に申し訳ありません。