かぼちゃのポタージュ
レシピID:175060
あっさりめで、最後まで美味しく飲めます。
材料 （ ４～５人分 ）
| かぼちゃ | |
| １／４個（４００ｇ程度） | |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| コンソメ | 小さじ１弱 |
| 牛乳 | １カップ |
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1
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かぼちゃはラップしてレンジに２、３分かけて少し柔らかくしてから皮をむき、適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切り。
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2
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鍋にサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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水３００ｃｃとコンソメ、かぼちゃを加え、蓋をしてことこと煮る。
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4
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１５分ぐらいして柔らかくなったらバーミックス（ウィスク）でなめらかにする。
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5
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牛乳を加えて温め塩胡椒。好みでお砂糖を少し加えても。
コツ・ポイント
かぼちゃは粒粒が残っている状態でもいいし、すっかり液状にしても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(66人)
嬉しいコメント、ありがとうございます＾＾美味しそうですね。
リピありがとうございます。クリームのかかり方が素敵です♪
赤い器に黄色が映えますね！つくれぽありがとうございます。
クリームの模様が素敵♪私も先日作りました。レポありがとう。
なめらかで美味しそう～。栄養たっぷりな感じがしますよね♪
ハロウィンの一品ですね＾＾つくれぽありがとうございました。
つくれぽありがとうございます。豆乳で私もやってみたいな♪
かぼちゃ味がしっかりして美味しそうですね。レポありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/23
自分の好きな濃度を求めました。
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