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レシピID :175060

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュ
あっさりめで、最後まで飽きずに飲めます。冷たくしても美味しいですよ。 

材料 ( 4~5人分 )

かぼちゃ
1/4個(400g程度)
玉ねぎ
1/2個
コンソメ
小さじ1弱
牛乳
200cc
300cc

1

玉ねぎは薄くスライス、かぼちゃは種と綿、皮を取り除いて適当な大きさに切る。(◎)

2

写真

サラダ油で玉ねぎをしんなりするまで炒める。焦がさないように注意!

3

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水とコンソメ、かぼちゃを加え、蓋をしてことこと煮る。

4

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15分ぐらいして柔らかくなったらバーミックス(ウィスク)でなめらかにする。(☆)

5

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牛乳を加えて温め塩胡椒。好みでお砂糖を少し加えても。

コツ・ポイント

(◎)かぼちゃはラップで包みレンジに2~3分かけて少し柔らかくすると切りやすくなります。(☆)粒粒が残っている状態でもいいし、すっかりなめらかにしても。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

237 (214人)

12/02/01

写真

映画しあわせのパンを観て自然なお味が美味しかったです♪

kamu蔵

この映画観たいです☆素敵な写真にうっとりです。ありがとう~。

12/02/01

写真

はずれ南瓜がおいしく変身しました♪あっさりめで飲みやすかったです

tantan19

お役に立てて嬉しいな。スープにすれば美味しく消費出来ますね!

12/01/25

写真

カボチャの甘みでほっこり❤また作ります♬レシピ感謝です

aiko魂

自然の甘みが美味しいですよね。喜んでもらえて嬉しいな♪

12/01/26

写真

お腹が痛かったから毎日これに癒されてるから本当にありがとう(泣)

AI&CO.♪

どうか早く良くなりますように☆お役に立てて嬉しかったです。

12/01/26

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濃厚だけどさらっと飲めて美味しかったです☆

ベビーチョコ

しつこくないから飲みやすいですね^^レポありがとうございます

12/01/20

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カボチャの甘みと、優しい味が楽しめました♪とってもいいですね~♡

はっとちゃん

作って下さりありがとうございます。色が濃くて美味しそう☆

12/01/19

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野菜の味、体に良さそうです。レシピありがとうございます。

笹かまさん

南瓜の味堪能ですね^^作って下さりありがとうございます。

12/01/18

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カボチャ嫌いな息子も勢いよく飲んでました★ホント美味し~!

pippi224

勢いよく!嬉しいですね~。作って下さってありがとう。

12/01/12

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生クリームも入れました。なめらかでおいしかったです。

モノクロぶー

つくれぽありがとうございます。あー私も飲みたくなってきた^^

11/12/29

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バーミックスをいただいたので☆ かぼちゃ大好き~!!

おぐらっこ娘

初レポありがとう~♪私も古いのだけど持ってます。使いやすいね

11/12/26

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かぼちゃのお味が引き立っておいしかったです☆

akubi0828

色が濃くてさらに美味しそうに見えるわ♪レポ感謝です。

11/12/23

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人参とほうれん草入れてみました♪ 色は… だけど味は絶品☆

jhgkj

栄養ばっちりで美味しそうです~♪アレンジレポありがとう。

このレシピの生い立ち

公開日: 04/12/23
コンソメの味が主張し過ぎるのは苦手で。かぼちゃの美味しさを堪能出来る自分の好きな味を求めました。

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