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ひじき亭

by せつぶんひじき せつぶんひじきさんの写真

04/12/23

レシピID:175060

かぼちゃのポタージュの写真

かぼちゃのポタージュ

by せつぶんひじき

あっさりめで、最後まで美味しく飲めます。

材料:

4~5人分

  材料 分量  
かぼちゃ 1/4個(400g程度)
玉ねぎ 1/2個
コンソメ 小さじ1弱
牛乳 1カップ

作り方:

1

かぼちゃはラップしてレンジに2、3分かけて少し柔らかくしてから皮をむき、適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切り。

2
手順2の写真

鍋にサラダ油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3
手順3の写真

水300ccとコンソメ、かぼちゃを加え、蓋をしてことこと煮る。


4
手順4の写真

15分ぐらいして柔らかくなったらバーミックス(ウィスク)でなめらかにする。

5
手順5の写真

牛乳を加えて温め塩胡椒。好みでお砂糖を少し加えても。


メモ(コツ、ポイント):

かぼちゃは粒粒が残っている状態でもいいし、すっかり液状にしても。

このレシピの生い立ち:

自分の好きな濃度を求めました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/4

かぼちゃのポタージュをつくった写真

ホントあっさりしてて、たっぷりいただいちゃいました♡ご馳走さま☆

sumityon830

可愛いれぽ、ありがとうございます。ヘルシーでしょ♪

2008/4/28

かぼちゃのポタージュをつくった写真

ダーリンの誕生日に☆すごく甘くてフランスパンにつけてもおいしい!

malpre

大事な日の一品に選んで下さってありがとうございます♪


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コメント


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