保存に便利！にんにくオイル漬け
Description
使うたびに切るの面倒臭いし、大量に買うとしなびたり、カビたり、芽が出たり・・・。こうしておくと何にでも使えるし、保存も利くし、オイルも使えて無駄がないよ。
ととろの館
材料
（保存）
にんにく
１ネット
オリーブ油
適量（大量に使います）
作り方
コツ・ポイント
家では安いときに大量に買うと、みじん、スライス、おろしと３種類作ってそれぞれオイル漬けにして使い分けています。ちなみに生姜はおろして薄く平らにしてラップでくるみ、冷凍して使っています。使うだけ割って置いておけばすぐ使えるし便利。
このレシピの生い立ち
パスタ屋でこうやって使っていたので家でもこうしてます。
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ととろの館
