カレー風味♪たまごとカリフラワーのサラダ

レシピID :175230
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ママ友やうちの子に大人気のサラダです。色合いが優しいので、
見ているだけで幸せな気分♪食べて、また幸せ~~♪

材料 ( 4人分 )

カリフラワー 1/3株くらい
茹で卵 3~4個
マヨネーズ 適量
カレー粉 適量
塩コショウ 少々
乾燥パセリ 少々

1

カリフラワーは、食べ易い大きさに切り、好みの硬さまで茹でます。

2

茹でたカリフラワーはしっかり水分を切ってくださいね。
(ペーパーなどで拭き取ると尚、OK!)

3

カレー粉・マヨネーズ・塩こしょうを混ぜ、大きめに切った茹で卵・カリフラワーと和えます。

4

器に盛り、彩りに乾燥パセリを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

ボイルしたエビを入れると、ちょっとご馳走風に・・。カリフラワーの水分をしっかり取った方が美味しくなります。
勿論、ブロッコリーでも美味しいですよ~。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44件 (44人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/01

写真

このレシピでカリフラワーって美味しいって思いました。

パンダだ

気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。

08/09/07

写真

海老入りで♪カレー味おいしい☆歯ごたえよくて美味でした!

saki1010

作ってくれてありがとう~。気に入って貰えて嬉しいです。

08/06/16

写真

うん♪おいしい(^^)素材の引き立て合いやぁ~ww

dmmb

気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。

08/06/05

写真

カリフラワーとカレーがあうなんて知らなかった!美味しくて旦那絶賛

もりみかさま

旦那様にも気に入って貰えたなんて、嬉しいです。ありがとう。

08/05/20

写真

コクのあるカレーマヨと玉子で、カリフラワーを美味しくペロリ♪

ムーのしっぽ

気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。

08/05/13

写真

美味美味!次は海老も入れたい!

poppoco

気に入って貰えて嬉しいな。どうもありがとう。

08/04/29

写真

カレーマヨおいしかった!カリフラワ沢山たべれたよ!ごちそうさま。

ヒカリ24

気に入って貰えて嬉しいです~。どうもありがとう。

08/04/20

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カレーとカリフラワーが、こんなに合うとは…。2日続けてリピです

ふもと

2日続けて作ってくれたんですね。嬉しい!どうもありがとう。

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コメント 20件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:04/12/25

旦那様の実家でカリフラワーが沢山取れるので・・・

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