✿イングリッシュマフィン☆マーガリンで✿
ほんわか
作り方
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材料の全部でHB生地コース（１次発酵３５分）でスタート！
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生地を取り出しガス抜きし、１０～１２個に分割し、濡れ布巾をかけベンチタイム１０分
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丸めなおしてホットプレートに置き、上からギュ～～っと押し付ける。
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２次発酵はホットプレートのまま蓋をし、暖かい季節は２５～３０分、寒い季節は「保温で３分」温めて３０～４０分。
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そのまま『１４０℃で６分→引っくり返し１０分→引っくり返し５分』焼いて完成です✿
ケーキクーラーの上で冷ましてください
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引っくり返す時は熱いので、お箸かトングで！素手で引っくり返すとこんな感じに指の跡の凹みが出来ちゃいます(ﾉ_-｡)
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今回、こちらのマーガリンを使用しています❤
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
『コーングリッツ』やら『コーンミール』がなくても出来ちゃう！！ホットプレートで一気に１２個作れちゃいます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ほんわか
