春キャベツとおじゃこのぺペロンティーノ

にんにくはみじん切りに鷹の爪は小口切り、春キャベツは一口大に切っておきます。

フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ、焦げないように弱火で炒めます。

スパゲッティの茹で汁は、おたま半分程残しておきます。
スパゲッティは、少し硬めに茹でましょう。

3に茹でたパスタを入れます。

4に春キャベツを入れ、塩・胡椒を入れ、サッと混ぜ和えます。