チキンの香りソテー
レシピID:175574
クリスマスのローストチキンの変わりにこってりチキンを焼きました。にんにくのきいたチキンです。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏モモ肉 | 二枚 |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 料理酒 | 大さじ１ |
| にんにく | ３かけ |
| コンソメ | １個 |
| 湯 | 大さじ８ |
| 油 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
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1
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にんにくはみじん切り、固形コンソメは湯に入れてとかす。
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2
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鶏モモ肉を火を通りやすくするためにフォークで両面をさし、塩コショウをする。
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3
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バットにお肉とすべての調味料、にんにく、コンソメを入れて一時間ほど漬け込む。
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4
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フライパンを熱し、油をしいてフタをしながら両面焼く。（火は中火で）
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5
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両面焦げ目がついたらバットに残った調味液を入れお肉にからめる。
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6
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茶色くこってりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：04/12/27
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