ケーキの飾りに…こいのぼりクッキー♪
作り方
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1
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ボウルを量りの上に置き、小麦粉・砂糖・アーモンドプードルを量りながら足していく。
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2
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固まったものを砕きながら 全体を混ぜる。
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3
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バターを溶かし ボウルに入れ全体を混ぜる。ポロポロなので押し付けるようにまとめていく。
ここでバニラエッセンスを入れる。
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4
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棒状にまとめたら 3等分にカットする。
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5
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食用色素(赤)を先ほど使ったボウルに入れ2~3滴の水で溶かす。
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6
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1/3の生地を細かくしながらボウルに入れ、スプーンなどで色が均一になるように混ぜる。押しつぶすようにまとめるとよい。
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7
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食用色素(青)を先ほど使ったボウルに入っている匙1/2入れ、2~3滴の水で溶かす。
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8
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赤の生地と同じように1/3の生地を細かくしながらボウルに入れ、スプーンなどで色が均一になるように混ぜる。
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9
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3本とも棒状に伸ばし、赤・青の生地は3等分にカットする。
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10
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白の生地は2等分にカットし、そのうち1つをさらに6等分にカット。
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11
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白生地と色の生地を1つずつ合わせ、左手で上下・右手で握りながら生地を棒状に伸ばす。境目は丁寧に…
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尻尾の部分にくぼみをつける。割れやすいので丁寧に…
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横から見たところ…
このままの形に残るか不安ですが(涙)
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前から見たところ…
焼いたら生地が柔らかくなり、下に下がってきてしまうので 長めの楕円に形作るといいです。
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赤・青のこいのぼりも作ってね!
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矢車を作ります。
残った白生地を縦半分にカットして 6等分にし丸める。
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丸めた生地に爪楊枝の頭を刺し均等に並べる。
150℃で15分、130℃で5~10分焼く。(焼き色付かないよう注意してね)
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焼きあがったところ.
下のほうが広がってしまいました…(涙)
生地が冷めるまでそのまま置く。
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デコペン(白)を湯せんし、白目としっぽのラインを描く。(裏面も)
描いたら冷蔵庫で固める。
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デコペンピンク・青を湯せんし、うろこを描く。前は大きめに後ろにいくにしたがって小さくするとよい。描いたら冷蔵庫で固める。
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デコペン黒を湯せんし、黒目を描く。
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ひげを描く。
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矢車の模様を付ける。
線を描き、お好みでてっぺんにチョコチップを付ける。(分量外)
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こいのぼり1つに付き、さおを1本作りましたが…鯉を重ねて飾ってみました。マシュマロに刺して飾ってみたよ♪
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前から見た感じです。鯉によって正面の感じが違いますが…ご愛嬌(^^;)
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コツ・ポイント
好みで食用色素(黄色)や抹茶・ココアで色付けしてカラフルなこいのぼりを作ってね♪
ケーキの他、カップケーキに刺してもかわいいと思います。パーティーにもいいね。